台灣十大名茶
臺灣十大名茶
[1]凍頂茶;產地在南投縣鹿谷鄉,以青心烏龍(軟枝烏龍)為原料,半球形包種茶。
[2]文山包種茶;產地在台北縣坪林鄉,以青心烏龍為原料,條形包種茶。
[3]東方美人茶;產地在新竹、苗栗一帶,又稱白毫烏龍,以青心大mou(即'有'字不要中間兩橫)為原料.
[4]松柏長青茶;產地在南投縣名間鄉,以青心烏龍、金萱、翠玉等為原料,半球形包種茶。
[5]木柵鐵觀音;產地在台北市文山區,以鐵觀音品種為原料,球形烏龍茶,也叫正叢鐵觀音茶。
[6]三峽龍井;產地在台北縣三峽鎮,以青心柑仔種為原料,劍片形綠茶,是台灣島內綠茶的代表。
[7]阿里山珠露茶;產地在嘉義縣竹崎鄉和阿里山鄉交界之石棹鄉以青心烏龍為原料,球形或半球形包種茶。
[8]高山茶;在台灣五大山脈海拔1000米以上所生產的茶葉(中央山脈、玉山山脈、阿里山山脈、雪山山脈、海岸山山脈),以青心烏龍為原料,球形半球形包種茶。
[9]龍泉茶;產地在桃源縣龍潭鄉,以青心大mou為原料,半球形包種茶。
[10]日月潭紅茶;產地在南投縣漁池、埔里,日月潭附近,以阿薩姆大葉種為原料製成的台灣紅茶